冬天天气寒冷,随着气温的持续下降,不少人开始拿出“秘密武器”——保温瓶,尤其是注重身体保健的中老年人。但最近央视进行的一组实验却告诉我们,不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险,这也引起了不少网友的关注。
央视实验
实验人员首先找来了一个全新的不锈钢水杯,在里面泡上茶后盖紧盖子,静止存放了72个小时。72小时后,当实验人员再次打开不锈钢水杯,翻转水杯后发现,水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。
为什么会出现这种现象呢?这是因为不锈钢水杯里含有一种重金属——铬,与茶叶发生反应后,不锈钢水杯内壁的保护膜被破坏掉,铬也会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。
另外,因为茶叶并不适宜高温冲泡,如果用保温杯泡茶,就会使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,不但会破坏不锈钢保温杯的内壁保护膜,还降低了茶的营养价值,茶味变差,有害物质增多。长期饮用这种茶,有可能导致消化道、心血管、神经和造血系统方面多种疾病的发生。
当然,专家也特别指出,茶水一般属于弱酸性,短期存放于保温杯内并不会有腐蚀性,但切忌存放过久。
除了泡茶,不锈钢水杯还不适宜盛放哪些饮品呢?
不建议泡药
有些人可能来不及在家喝药,就会将药汁盛放在保温杯中,方便携带。但煎好的中药里溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,可能对人体产生不良影响。
因此,专家建议,凡是不太明确其性质的食品,都不建议泡在保温杯内,因为无法保证其性质和化学变化,对人体是否安全。
不建议装酸性饮料
不锈钢最怕强酸,如果长时间盛放酸性较强的饮品,如果汁等,很可能会对其内胆产生损伤,从而释放出铬等有害重金属,危害健康。
不建议装热牛奶
有些人来不及吃早餐,就会用保温杯装好热牛奶路上喝。但这种做法会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖,容易引起腹泻、腹痛;而且牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。
该怎样挑选合格的保温杯呢?
目前,市面上的保温杯质量良莠不齐,价格也是从二、三十元跨度到几百元不等,有些还打着杀菌的噱头。对此专家表示,符合标准的保温杯一般来说能在24小时以后仍然有30~40 左右的保温功能。且最好不要购买30元以下的保温杯。此外,保温杯应该要每天清洗干净,保持干爽。
玻璃杯、搪瓷杯最健康
玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去;而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外,搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成,不含铅等有害物质,也可以放心使用。
- 2019/08/08品福鼎白茶,了解白茶历史!
- 2019/08/07这样收藏老白茶准没错!
- 2019/08/06新手玩福鼎白茶,先弄明白分类最好
- 2019/08/01福鼎白茶喝多了,会影响睡眠吗?
- 2019/07/29白茶必备,喝茶绝不将就