有的茶友之所以会纠结这个问题，就是没有弄懂二者的区别。或者说，还不知道收藏白茶该考虑哪些因素。今天茶王赞小编为大家整理白茶散茶和饼茶区别，这样就能轻松搞定白茶收藏问题啦。

　　1.什么是散茶?

　　白茶在经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤后直接收集起来的白茶，是白茶最原始无害、最自然的形态。在加工之后之后是条索状，就一直是条索状。

　　2.什么是饼茶?

　　在散茶的基础上，进行再次加工，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的，变成茶饼或茶砖的形态。

　　3.两者有何区别?

　　（1）.是否再加工?

　　白茶散茶

　　经过萎凋和干燥，制作而成。不经其他工艺的散茶口感原汁原味，清幽、淡雅、甘甜。

　　白茶饼茶

　　是用白茶散茶，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的。也就是在散茶的基础上，加以蒸制，使茶叶软化，然后进行压制，变成茶饼或茶砖的形态。

　　（2）.两者茶叶体积不同

　　白茶饼茶体积要比散茶小得多。

　　白茶散茶

　　如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。

　　白茶饼茶

　　茶体紧凑结实，不容易受到挤压。而且能很好地隔绝了空气中的水分，微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时，饼茶内部的温度、湿度十分稳定，茶多酚，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，陈化效果均匀持久。

　　（3）.茶饼与散茶口感不同

　　不管是散茶还是饼茶，只要品质好，保存得当，在口感上会有一点点区别。

　　白茶散茶

　　鲜、香、甘、爽。尤其是刚做好的新茶，其鲜爽感属于峰值状态。