茶是生活中非常普遍的饮品,它引领了绿色饮料的新潮流。由于其特殊的成分和独特的保健功用,越来越受到各国消费者的青睐,是世界三大无酒精饮料之一,茶乃我国的国饮,它起源于中国的云贵高原,雄浑的文化底蕴,赋予了茶特殊的内涵。
中国是茶的故乡,几千年古老文明积淀下来的茶文化历史悠久,源远流长。据《华阳国志·巴志》:“园有方翡,香茗”记载,我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。唐代陆羽的《茶经》是世界第一部茶叶专著。书中系统地总结了当时的茶叶产地、采制和饮用经验,全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题,传播了茶叶科学知识,对我国乃至世界茶叶的发展都产生了深远的影响。
据《茶经》载:“永嘉县(今温州)东(南)三百里有白茶山”,经著名专家陈椽考证,既指福鼎太姥山。清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载:“太姥山古有白茶,今呼白毫,色香具绝,而尤以红雪洞为最”。白茶原产于福鼎,还在《福建地方志》和茶叶专家张天福教授的《福鼎白茶的调查研究》中得到证实。
福鼎,地处闽浙交界的东海之滨,这里山川秀美,人杰地灵,不仅坐落着被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园太姥山,也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎太白茶”(华茶1号)、“福鼎大毫茶”(华茶2号)和茶叶珍品“白毫银针”、“白琳工夫”的原产地。福鼎盛产茶叶,种茶制茶的历史悠久,全市现有茶园20万亩,年产茶1.6万吨,是全国十大产茶大县(市)和主要的白茶出口基地、名优茶生产基地,素有“世界白茶在中国,中国白茶在福建,白茶精品在福鼎”之说。
2006年6月,国家林业局授予福鼎市“中国白茶之乡”的茶誉称号。2007年6月,由中国茶叶学会、中国茶叶流通协会和中国国际茶文化研究会、福建省农业厅、福建农林大学、宁德市人民政府共同主办的首届中国白茶文化节在福鼎市隆重举办,各地专家学者云集桐城,对福鼎白茶的品质予极高的评价并形成共识。
下一篇:没有了
- 2019/08/08品福鼎白茶,了解白茶历史!
- 2019/08/07这样收藏老白茶准没错!
- 2019/08/06新手玩福鼎白茶,先弄明白分类最好
- 2019/08/01福鼎白茶喝多了,会影响睡眠吗?
- 2019/07/29白茶必备,喝茶绝不将就